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南极磷虾，属节肢动物门甲壳亚门磷虾目磷虾科，又名大磷虾或南极大磷虾，广泛分布于南冰洋的南极洲海域，是南极生态系统的关键物种。南极磷虾的蕴藏量极为丰富，约在6.5～10亿吨之间，且主要生活在浅层海域，捕

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